【永辉超市】永辉新物种“馋大狮”趣味互动 加码自有品牌严把食品安全关

    永辉新物种“馋大狮”趣味互动 加码自有品牌严把食品安全关

近日，永辉推出全新休闲食品自有品牌——“馋大狮”备受关注，作为永辉入股达曼国际后，双方在打造自有品牌上的又一大动作，“馋大狮”给消费者带来了怎样的惊喜？

10月27日，永辉超市以休闲食品馋大狮为载体的零食快闪店“馋食趣造访”空降福州和重庆，让年轻人，有了一次“造访馋食”的机会。不同于普通迎合潮流的“快”闪店，“馋食趣造访”更像是一场趣味的互动展。

创新主题：馋大狮自有品牌艺术化落地

这家新零售快闪店由永辉优选“馋大狮”联合永辉超市打造，以休闲零食产品体验为核心，通过游戏互动，打通线上线下消费体验。

超市内购买休闲产品，很多是根据目标需求进行搜索，或者看到喜好购买，而休闲产品的体验需求一直存在，“馋食趣造访”以创新主题将这个自有品牌艺术化落地。

在馋食趣造访快闪店中，打造了“吃货大力士”、“馋食语录墙”、“好吃到爆炸”、“吃了告别单身狗”四大主题模块，浑然一体的活动区块（品牌展示区、游戏互动区及购物区）营造沉浸式氛围，结合馋大狮的品牌ip形象的人文互动，为消费者呈现了一场“馋大狮”休闲食品的初次亮相。

体验升级：逛店如逛游乐场

超市内购买休闲产品，很多将一个“游乐场”整体搬到了超市中，这种沉浸式购物体验，让购物变得更有趣，相比较传统休闲食品店等展示的产品多是参考样式，而此次永辉自有品牌通过引入利用品牌区、游戏区、购物区相互融合的复合体验空间，为热爱吃货带来“逛店如逛游乐场”的体验感。通过场景化的内容营销，迎合不同人群的审美趣味，情感共鸣，塑造有差异化的品牌形象及实体体验。

活动期间还有馋大狮抖音神曲秀、馋大狮产品试吃、有奖问答等精彩互动，让人情愿赖在馋大狮里，体验一场别样的购物之旅。

科技赋能：即看即买

在“馋食趣造访”快闪店里，不仅仅是体验，而且可以实现即看即买，在现场通过永辉生活下单，实现用户数字化识别和运营、线上流量引入、优惠券权益核销、智能收银等功能，在知人、知货、知场的基础上重构线下零售成本、效率和体验，全面赋能快闪零售运营，实现消费者现场自提结合线上下单的家居中小快闪购物体验，也满足了休闲品牌线下品牌推广、试水、引流、上新、分销需求。

馋大狮快闪店，不仅是一次零食趣造访，也是专为热爱生活追求梦想和自我的朋友打造更多新奇有趣的fun体验。在这里，你可以愉快地吃到各种馋嘴的零食，更少不了拍照打卡的靓照空间，在吃吃吃的同时，尽享欢乐，潮玩不停。

加码自有品牌：“四部曲” 保障“馋大狮”品质安全

据了解，这次上市的休闲食品“馋大狮”号称零食界的超级大狮,搜罗世界各地的健康美食，目前拥有7大种类、10个产品线，分别是：糕点、饼干、膨化、果干、蜜饯、海产小食及核果系列，后续还会推出更多美味、健康、有趣的休闲食品。

永辉超市相关负责人表示，快闪店的本质是加强与消费者的沟通，而此次馋大狮品牌的推出，从策略上对整体自有品牌体系进行重新梳理，焕新上市。其中最为重要的突破点，便是上线业内一流的品控体系，从源头保证产品质量，让消费者购物之前便能免除后顾之忧。

作为永辉云商和达曼国际合作后，在“永辉优选”自有品牌架构下，第一个上市的自有品牌，馋大狮依托永辉一流的品控体系，从前端测试到终端交付被永辉产品质量保证“四部曲”全面管控。

永辉产品质量保证“四部曲”由验收标准、标签审核、产品盲测、长期检验组成。在验收环节中，除了依据国家标准外，还增加永辉云商统一制定的食品验收标准，强化供应商及产品管控。对自有品牌商品的标签审核过程中，在国家标准之上，还增加标签法及广告法的专业审核标准。在产品的盲测过程中，更是要求所有的自有品牌商品，必须在消费者盲测中表现优于对标商品，方可上市。最后还增加定期、不定期，包含永辉品控人员及随机第三方的抽检，确保产品质量长期合格。

此次“四部曲”是在永辉原有的自有品牌品控体系基础上升级的品控管理措施，随着馋大狮的顺利上市，未来“四部曲”也将全面推广到永辉自有品牌的开发过程中。

近年来，永辉持续加码自有品牌，早在馋大狮面市之前，就已经启动了自有品牌整体战略规划。自有品牌，对于零售商而言意义重大，可直接对接产品产地或者生产工厂，既避免了中间环节加价、提升产品性价比，更为重要的是便于零售商直接把控产品品质，尤其是直接影响人们健康的食品安全问题。

以另一自有品牌彩食鲜为例，作为永辉打造的b2b食材服务商，是永辉生鲜中央工厂，为永辉超市各业态门店、b端零售商，企事业单位、高等院校、酒店、餐饮店等渠道供货。

在永辉自有品牌品控体系下，彩食鲜目前已在北京、上海、重庆、福建等建立多家工厂，不仅深入到生鲜农产品的生产端坚持源头直采，同时按照iso22000、iso9001质量管理体系运行并建立食品安全检测实验室，通过多种措施设置食品安全防线，全面防控肉制品、蔬菜、水果从生产到加工过程中可能出现的食品安全危害。

未来，在超级物种、永辉生活以及bravo永辉门店中，永辉必然要大力推广自有品牌商品，通过品质定制、全渠道推广的策略，借自有品牌商品提升商品差异化，把握市场需求，从而塑造竞争壁垒。

据透露，永辉云商自有品牌品控体系，将在严格的策略体系和实际执行标准之下，为自有品牌旗下产品及未来整个永辉的产品体系全面把关，同时扮演预防针和守护神的角色，持续为消费者提供“安全，健康，高性价比”的自有品牌产品。

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